El Blog de La Catània

Seguint amb la nostra terminologia xocolatera, aquí us deixem paraules que comencen de la G a la Z: GIANDUJA: El farcit dels bombons de gianduja és una mescla d’avellanes amb sucre i xocolata, amb o sense llet. GANACHE: Barreja de xocolata i nata líquida, en funció de la quantitat de xocolata serà més o menys [...]

Cobertura, Trinitario, Gianduja són paraules relacionades amb la xocolata. A través de la terminologia de la xocolata que aquí et proposem coneixeràs termes que han de veure amb la xocolata, la seva elaboració, les seves varietats, etc. Per ordre alfabètic et mostrem un resum dels més utilitzats. Per començar, avui et presentem de l’A a [...]

Segons un recent estudi britànic, les dones prefereixen la xocolata abans que un bon vas de vi, que uns cosmètics cars o fins i tot que el sexe. L’estudi es va realitzar amb 2 mil dones i més d’un terç d’elles va confessar que pensen en la xocolata més d’una vegada al dia. Les dones [...]

Aquest divendres 12 de Novembre, la Jove Cambra Internacional de Vilafranca del Penedès celebra la segona edició dels Premis Penedesencs. L’acte d’entrega de premis, que tindrà lloc a la Masia Can Batlle  ubicada a Avinyonet del Penedès, té com a finalitat reconèixer l’actitud emprenedora i la dedicació d’un Jove d’entre 18 i 40 anys, una Entitat [...]

Avui dijous, 11 de novembre, tornem al B Hotel per a celebrar una nova edició del Cava&Twitts. Dedicat al sector inmobiliari aquest cop, contarem amb la companyia del Celler Vell, unes caves familiars ubicades al cor de Sant Sadurní d’Anoia, la capital del cava. Les Catànies, com no, també estarem dient la nostra. Us esperem!

Aquesta imatge des de new York ens ha encantat. I es que poder gaudir de les catànies amb tota la llibertat no té preu.