L’art més llaminer
La xocolata, un producte que en principi era el delit de nens i no tan nens, actualment s’ha convertit en tot un art on disseny, innovació i sabor combinen a la perfecció. Creacions artístiques que tenen el cacau com a matèria primera es converteixen en autèntiques obres d’art en totes les seves possibles vessants. Escultures, quadres, figures i fins i tot joies que poden lluir-se durant diverses hores, es converteixen en un art perible que conquista tots els sentits. Joc i provocació en què pastisser es converteix en artista. I és que la màgia i l’encant no només es troba en la peça artística obtinguda, sinó en el transcurs que va del pensament de l’obra a la seva transformació.
En definitiva obres de xocolata ideades com genuïnes escultures i concebudes per a un gaudi dels sentits i l’últim fi és ser consumides no només a través del gust i l’olfacte sinó de la vista aconseguint una experiència integral des del punt de vista sensorial.
http://www.foodisart.co.uk/FOOD_IS_ART/HOME.html
http://www.escriba.es/
